Crumble, vagyis morzsasüti. Egyszerű, finom, gyorsan elkészíthető édesség alig pár hozzávalóból, diétásabb verzióban! Kell ennél több?

Hozzávalók:

• 1 üveg meggybefőtt
• 25 dkg zabpehelyliszt ( én zabpelyhet daráltam le )
• 2 ek xilit por formájában
• 1 ek vaj/kókuszolaj
• fahéj
• citromhéj

Elkészítés:

A friss meggyet, vagy jelen esetben meggybefőttet kimagozzuk, lecsepegtetjük és egy hőálló tál aljára szórjuk. Mehet rá ízlés szerint fahéj, citromhéj, pici citromlé is akár vagy szerecsendió. A vajat megolvasztjuk, vagy ha kókuszolajat használunk akkor rögtön mehet is a zabpehelylisztes cukros keverékbe. Ujjbeggyel összekevergetjük, de nem kell teljesen összeállni a tésztának, akkor jó, ha darabos, morzsás állagú. Ha megvan a morzsa, rászórjuk a meggyek tetejére és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. 

Melegen isteni, még forró a meggy, a zabpehely enyhén ropogós. Hidegen akár reggelinek is tökéletes egy kis natúr joghurttal vagy magában. Aki bűnözésre vágyik eheti akár vaníliafagyival is vagy csokiöntettel. 

Aki szereti az olcsó, gyorsan és minimális tudással elkészíthető recepteket, annak ez lesz a tökéletes választás! 

Hétvégére terveztem egy kisebb-nagyobb sütögetést, de ma is megjött hozzá a kedvem, hogy összeüssek valamit. Szombaton epres tiramisut fogok gyártani, ( amiről később bejegyzés is lesz ) ma pedig a tiramisuhoz hasonló édességet csináltam. Azért is "tiramisu", nem pedig tiramisu, - remélem érzitek a különbséget- mert én most a mascarponét pudinggal fogom helyettesíteni, így olcsóbb is, krémesebb is picivel. 15 perc, 7 hozzávaló és kész is!

Hozzávalók:

• 1 csomag vaníliás puding
• fél liter tej
• 1 csomag babapiskóta
• 1 üveg meggybefőtt ( bármilyen más befőtt is jó hozzá, vagy fagyasztott gyümölcs )
• 1 marék mazsola
• 1 dl kávé
• 1 kávéskanál rumaroma

Elkészítés:

Előkeresünk egy közepes tálat, jénait, vagy ami tetszik, ebbe fogjuk rétegezni a "tiramisunkat". Először fel tesszük főni a pudingot a leírtak szerint, fél liter tej, pár evőkanál cukor ízlés szerint, meg egy kis mézeskalács fűszerkeverék. Szerintem nagyon megdobja az ízét, de akár fahéj is kerülhet bele. Amíg készül a puding kinyitjuk a befőttet egyedül, vagy pedig kérünk egy izmos lovagot aki segítségünkre lesz. Amink megvagyunk, a mazsolát leöntjük a rumaromával. Ha kész a puding, jöhet a rétegzés. Először babapiskótával kiépítjük a tál alját, majd meglocsoljuk a kávéval. Jöhet rá egy kevés meggy meg mazsola, utána a puding. Ezt addig ismételjük, amíg minden szépen lassan el nem fogy. A tetejére ha sok puding marad, leöntjük az egészet és kakaóport szórunk rá, nekem nem maradt csak 1-2 evőkanálnyi puding, így ezt rácsorgattam.

Végezetül jön a legnehezebb rész, megvárni amíg kihűl és csak utána megkóstolni!

Ma szabadnapom volt, így kicsit pakolásztam, meg előkészültem a húsvétra. Ez a süti tökéletes olyan szempontból, hogy csak össze kell dobni a hozzávalókat és mehet be a sütőbe, szinte saját magát készíti el. Így két tojásfestés és egy portörlés alatt el is készül. Összeállítani tényleg csak 5 perc!

Hozzávalók:

• 25 dkg darált mák
• 2 dl víz
• 3 tojás
• 1 alma (reszelve)
• 4 ek édesítőszer (ki mit szeret)
• 2-5 marék meggy (ízlés szerint)

Elkészítés:

Összekeverjük a hozzávalókat, beleöntjük egy tortaformába, és mehet az előmelegített sütőbe, 180 fokon, 30 percig sütjük.

Pár észrevétel: Az almát és a meggyet is nyomkodjátok ki, hogy ne kerüljön a tésztába a levük, vagy ne tegyünk bele vizet, mert nagyon trutyis állaga lesz, lassabban fog sülni. Én is így jártam sajnos, az enyém majdnem egy órán át sült, bár a sütő is kicsit lassabb, mint az átlag. Erre a sütire abszolút igaz az, hogy ronda de finom. Porcukorral megszórhatjuk a tetejét, ha elkészült, vaníliapudingot is adhatunk hozzá, de magában is nagyon jó. Én legközelebb diós-almás variációval fogom elkészíteni, az itt lévő almát pedig banánnal fogom helyettesíteni, szerintem az is ízleni fog mindenkinek. Aki szereti a mák-meggy kombót, és azt, ha gyorsan össze lehet dobni egy sütit, ami szépen elkészülget magától a háttérben, az mindenképp próbálja ki! :)