Ez a recept az egyik régi kedvencem, nagyon egyszerű, de mégis olyan, mintha valami nagyon bonyolult dolgot hoztunk volna létre. Ha tele van a kamra, szinte rögtön neki is kezdhetünk, sok extra dolog nem kell hozzá, de aki hozzám hasonlóan épp kifogyni készül a lisztből, vásároljon be először. Mutatom mire lesz szükségünk.

Hozzávalók:

A tésztához

• 4 db tojás
• 170 g cukor
  
• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 100 ml olaj
• 1 dl víz
• 3 ek citromlé

A túrókrémhez

• 50 dkg túró
• 22 dkg porcukor
• 15 dkg margarin/vaj
• 2 csomag vaníliás cukor ( én most 1 vaníliásat és 1 csokisat használtam - nem volt itthon több vaníliás :) )
  
• 100 ml citromlé

A tetejéhez

• 7 dl szénsavas narancsos üdítő
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 4 ek cukor

Elkészítés:

A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és óvatosan a tojáshoz keverjük. Utána hozzáadjuk az olajat, a vizet és a citromlevet. Kilisztezett tepsibe öntjük, kb 20 perc alatt megsütjük. A margarint/vajat összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a túrót. Aki nem szereti a nagyon vajas ízt, tegyen bele több túrót és porcukrot. Ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük. A tetejéhez 2 cs pudingot és a 4-5 ek. cukrot kevés üdítővel simára keverjük. A többi fantát felforraljuk és sűrű krémesre megfőzzük benne a pudingot. A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a fantát.

Érdemes várni, hogy kihűljön, így a tetején lévő zselé szerű képződmény is kicsit megszilárdul, könnyebb lesz szeletelni. Az egész elég gyorsan meg is van, a tészta sütése közben bőven elkészül a krém és a máz is, így előkészülettel, kevergetéssel, sütéssel, megevéssel együtt max 1 óra alatt kész. Ha szeretnétek kicsit variálni, használhattok a fanta helyett málnás üditőt, epreset, bodzásat, vagy amilyen színt/ízt szeretnétek :) Aki először süt majd ilyet, készüljön dupla adaggal, pikk-pakk elfogy!