A múltkori zabkeksz sikerén felbuzdulva kicsit kísérleteztem, körbenéztem mi van itthon, mivel tudnék tuningolni, ami még egészséges is. Most a választásom egy kis aszalt szilvára esett és nem is bántam meg, egy jó darabig ez lesz a kedvencem!

Hozzávalók:

• egy érett banán
• nagyjából fél ek. fahéj
• egy kisebb zacskónyi aszalt szilva, ez közel 50 g lehet
• egy bögrényi zabpehely

Elkészítés:

Esküszöm elolvasni több időt vesz igénybe, mint megcsinálni sütő előmelegítéssel-tészta készítéssel-sütéssel együtt. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A banánt összetörjük villával, beleszórjuk a zabpelyhet ami nagyjából egy bögrényi, de én szemre szoktam nézni, nálam akkor jó, ha a villával már kicsit nehezebben tudom kevergetni, illetve összetörni.

Beleszórom a fahéjt és az apróra vágott aszalt szilvát. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, a masszából pedig kis halmokat pakolászunk, nekem 12 db szokott ráférni egy tepsire. Ebből a tésztamennyiségből másfél adagnyi sül meg, az 18-20 db attól függően, mekkora korongokat gyártunk. 10 perc alatt kész is, jöhet a következő tepsi!