Gondolom nem csak nálam hódít az eperszezon, ennek örömére hoztam mára egy rendkívül egyszerű, nagyon finom és szép receptet.

Hozzávalók:

• 1 löttyintésnyi vaníliaaroma
• 50 dkg eper
• 50 dkg mascarpone
• 1,5 dl habtejszín
• 10 dkg porcukor
• egy csomag babapiskóta
• 1 dl kávé

Elkészítés:

Első lépésként keresünk egy olyan tálat, amibe belefér szépen minden és nem mellesleg jól is mutat. Az epreket megmossuk, a mascarponét pedig összekeverjük a habtejszínnel a cukorral és a vaníliaaromával.

Ha ezekkel megvagyunk, akkor a tál aljára jöhet egy réteg babapiskóta, -ezeket bekenjük kávéval- majd egy réteg mascarpone, a mascarponéra pedig felkarikázott eper. Addig csináljuk ezt a rétegzést, amíg el nem fogy minden, a tetejére mehet az utolsó adag mascarpone és kb. 2 nagy marék eper. Ezeket nem karikáztam fel, csak a tetejüket vágtam le és rárakosgattam a krémre. Ennyi egyszerű és nagyszerű, érdemes hűteni picit fogyasztás előtt, hogy összeérjenek az ízek, de hiperszupergyorsan elfogy úgyis, kár a hűtőben foglalnia a helyet!

Hétvégére terveztem egy kisebb-nagyobb sütögetést, de ma is megjött hozzá a kedvem, hogy összeüssek valamit. Szombaton epres tiramisut fogok gyártani, ( amiről később bejegyzés is lesz ) ma pedig a tiramisuhoz hasonló édességet csináltam. Azért is "tiramisu", nem pedig tiramisu, - remélem érzitek a különbséget- mert én most a mascarponét pudinggal fogom helyettesíteni, így olcsóbb is, krémesebb is picivel. 15 perc, 7 hozzávaló és kész is!

Hozzávalók:

• 1 csomag vaníliás puding
• fél liter tej
• 1 csomag babapiskóta
• 1 üveg meggybefőtt ( bármilyen más befőtt is jó hozzá, vagy fagyasztott gyümölcs )
• 1 marék mazsola
• 1 dl kávé
• 1 kávéskanál rumaroma

Elkészítés:

Előkeresünk egy közepes tálat, jénait, vagy ami tetszik, ebbe fogjuk rétegezni a "tiramisunkat". Először fel tesszük főni a pudingot a leírtak szerint, fél liter tej, pár evőkanál cukor ízlés szerint, meg egy kis mézeskalács fűszerkeverék. Szerintem nagyon megdobja az ízét, de akár fahéj is kerülhet bele. Amíg készül a puding kinyitjuk a befőttet egyedül, vagy pedig kérünk egy izmos lovagot aki segítségünkre lesz. Amink megvagyunk, a mazsolát leöntjük a rumaromával. Ha kész a puding, jöhet a rétegzés. Először babapiskótával kiépítjük a tál alját, majd meglocsoljuk a kávéval. Jöhet rá egy kevés meggy meg mazsola, utána a puding. Ezt addig ismételjük, amíg minden szépen lassan el nem fogy. A tetejére ha sok puding marad, leöntjük az egészet és kakaóport szórunk rá, nekem nem maradt csak 1-2 evőkanálnyi puding, így ezt rácsorgattam.

Végezetül jön a legnehezebb rész, megvárni amíg kihűl és csak utána megkóstolni!

Az előző bejegyzésben írtam már arról, mit hogyan edzettem hétfőn, így most ennek kiegészítéseként hoztam egy receptet. Ez egy nagyon egyszerű tortilla recept, ami lényegében módosított omlett.

Amire szükségünk lesz:

• 3 tojás
• 3 kávéskanál liszt ( ez lehet teljes kiőrlésű, zabliszt, kókuszliszt, vagy bármilyen egészségesebb változat, én először teljes kiőrlésűvel próbálkoztam és nagyon finom lett )
• só, bors, fűszerek

Elkészítés:

A lényeg, hogy ahány tojást használunk, annyi kanálnyi lisztet tegyünk bele apránként. Nekem ebből a 3 tojásos adagból lett 2 szép tortillám. Ha megvagyunk a kevergetéssel, palacsintasütőben megsütjük kevés olajon vagy kókuszzsíron vagy ami éppen tetszik. Előre figyelmeztetek mindenkit, hogy szeret odaragadni! Ha megsült, hagyjuk picit hűlni és megtöltjük finomságokkal. Ebbe most jégsaláta, kaliforniai paprika, tejföl, mozzarella és csirke került. De ugyanolyan finom lehet hallal, rákkal, egyéb zöldségekkel, almával, dióval.. ami tetszik. Fontos, hogy ne töltsétek meg nagyon mert nehéz lesz feltekerni. A két adagból nekem bőven elég volt egy ebédre, a másik pedig vacsorára, annyira laktató.

Igen igen, nem elírás, sőt, írhattam volna az egészet egybe. Sokszor elhangzik ez a mondat a fejemben, amikor a csoki helyett egy alma után nyúlok, vagy anélkül sikerült felmennem a másodikra, hogy ki akarna esni a tüdőm. Új rovattal, vagy ha jobban tetszik mini rovattal jelentkezem, Csakazértis fittleszek!

Mindig elhatározom, hogy egészségesen fogok enni és mozogni fogok rendszeresen, de pont akkor amikor elszánnám magam, szembe jön velem egy csokitorta, vagy egy kis nutella, jégkrém, chips és társai...

Viszont látok magamon alakítani valót has-comb-fenék tájékon. Azért is gondoltam, hogy csinálok ennek az egésznek egy külön kis rovatot, jobban motivál ha írottan látom mit ettem, hogy edzettem, hogyan haladok.

Tegnap kezdtem neki a drasztikus változásoknak, ami egy kis odafigyeléssel és elszántsággal bárki számára elérhető. Nincs olyan nehéz dolgom, mert cukros üdítőket amúgy sem iszom, csak vizet vagy teát, így eggyel kevesebb lemondani valóm van! A nagyon zsíros, tocsogós kaják sem a kedvenceim, gyakran eszek salátát ebédre vagy gyümölcsöt csoki helyett, de hát ugye mindig vannak csábító dolgok, amiknek nehéz ellenállni. Mozogni szeretek, utána mindig energikusabbnak érzem magam, jobban indul a napom, éppen ezért inkább reggel szeretek edzeni, estére vagy kifáradok, vagy már nem tudom rávenni magam arra, hogy mozogjak..

Naszóval! Jöjjön a lényeg. A reggelim Activia aszalt szilvás zabkása volt egy kisebb banán kíséretében, edzés előtt  2-3 órával abonettet ettem pár szelet sajttal, sonkával és paradicsommal, fogjuk rá, hogy uzsonnára, mert nagyon korán reggeliztem. Közvetlen edzés előtt megettem még egy banánt, hogy legyen miből energiám. Ebédre rakott karfiolt ettem joghurttal leöntve, majd pedig elkezdtem csinálni a mai és a holnapi napközbeni nasimat, zabkekszet szilvával! A vacsi pedig isteni diétás tortilla volt csirkemellel tejföllel és friss zöldségekkel! A zabkekszhez megtaláljátok a receptet a blogon, csak én most csoki helyett szilvát vágtam bele. Isteni!! A tortilla receptjét ma vagy holnap fogom Nektek leírni, nagyon egyszerű és nagyon nagyon finom :)

Dél körül szántam rá magam az edzésre, amit egy 15 perces futással indítottam. Miután körbefutottam a szomszédos utcákat és visszaértem, lenyújtottam, majd ezeket a gyakorlatokat végeztem el:

• 40 guggolás
• 40 sumo guggolás
• 2x1 perc faltámasz
• 30 kitörés
• 40 sarokemelés
• 30-30 oldalsó lábemelés
• 30-30 belső lábemelés
• 30-30 lábtolás hátra
• 30 felülés
• 30 biciklizés
• 30 mp plank

Ne haragudjatok, van egy pár gyakorlatsor aminek nem tudom a hivatalos nevét, úgyhogy próbáltam a legegyszerűbben leírni. Van két gyakorlatsor, amiket nagyon szeretek, nem nehezek a gyakorlatok, nem unom meg őket. Ezeket szoktam variálni, van amiből többet, van amiből kevesebbet csinálok. Ezt szoktam még kiegészíteni fekvő gyakorlatokkal, oldalsó lábemelések, amik a külső és belső combizmokat erősítik, illetve női fekvőtámaszt is szoktam csinálgatni néha-néha :)

 Összességében közel 1 órát edzettem, utána nagyon frissnek éreztem magam, bár a mai izomlázat kihagytam volna szívem szerint. Egész nap NEM ETTEM CSOKIT!!!!!! Ami hatalmas szó, mert nehezen bírom ki, de elvoltam a zabkeksszel :)

Az első nap sikere után jöhetnek is a heti kihívások:

- legalább heti 3x fogok edzeni

- az esetek 80 %-ban betartom az egészséges étkezést, nem nagyon csalok!

- lecsökkentem a nasik bevitelét

- megiszok legalább 2 liter vizet ( tudom hogy több kéne, de én alapból kevesebbet szoktam inni, így a 2 liter még reálisabb cél mintha 3,5 litert akarnék magamba erőltetni )

A hét végén beszámolok a fejleményekről, cm-k, kilók változásáról, már ha lesz valami változás, de reményeim szerint minden úgy alakul majd, ahogy szeretném :)

Igen jól látjátok, vissza-visszatértem, mint Ted az Így jártam anyátokkal c. sorozatban, csak kicsit más a háttérsztori. :) Röviden összegezném, hogy mi történt az elmúlt időszakban, tényleg csak pár szóban. Közben írtam egy fél regényt.

Fotózások, sminkelés, menyasszony, túrázás, új munkahely, kertészkedés, pop-up store..

Új munkahelyen kezdtem, ahol nagyon jó csapat tagja vagyok, sok a munka is, így hál' istennek nem unatkozom. Viszont mivel oda sokat járok, a Daige kicsit háttérbe szorult, így felüdülés volt két hét után visszamenni és beszélgetni kicsit a lányokkal. Kár is lett volna kihagynom, hiszen pop-up store-unk volt a |3|-ban. Sokan jöttek el, nagyon kedves megrendelőink és vásárlóink voltak. :) Most erről a két napról mutatok Nektek pár képet, hátha kedvet kaptok Ti is a vásárláshoz! ( zárójelben jegyezném meg, hogy az idei nyári kollekciónkhoz tartozó multibag táskák ( hátizsák&shopper egyben ) eszméletlen menők lettek, gyorsan csapjatok le rájuk, amíg fel nem vásárolom az összeset!! )

Szülinapi fotózást is csináltunk Zsanival, két gyönyörű lány járt nálunk, akikről remek képek készültek! Mellette én vendégül láttam két menyasszonyt, akiknek volt szerencsém elkészíteni a próbasminkjüket, a héten jön a harmadik ara! :) A jó idő beköszöntével pedig elkezdtük itthon szépítgetni a kertet, újra ültettem pár növényt és minden reggel izgalommal nézem mennyit nőttek előző este. Tavaly ültettem koktélparadicsomot, bazsalikomot, levendulát, metélőhagymát, díszpaprikát, epret, mentát és borsót, de ezek közül csak a metélőhagyma, a paprika és a menta bírja rendíthetetlenül. Viszont idén megint ültettem bazsalikomot, már szépen ki is hajtottak az első bazsalikombabák, koktélparadicsom is került a cserépbe, a levendulával is próbálkozom több-kevesebb ( inkább kevesebb ) sikerrel. A terasz előtti kis füves részen a semmiből megjelent pár tő kapor, így azokat áttelepítettem kaspóba, nehogy a fűnyíró legyen a vesztük. Epret idén nem ültetek, helyette a közeli eperföldre szeretnék elmenni és szedni annyit, amennyit csak bírok! :)

A közeljövőben szeretnék elkezdeni megint edzeni, mert ez az utóbbi időben sajnos kimaradt, eltunyultam, visszajött pár kiló, amik zavarnak. Így szerintem 2-3 naponta fogok majd erről posztolni, mindig más kihívással, néha receptekkel, vagy edzős gyakorlatokkal, fázisfotókkal, stb. Hátha más is kedvet kap a mozgáshoz. Tartsatok velem!